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魚沼産コシヒカリ米粉
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100%国内産米粉使用
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最新情報です!
新着情報
リソファリーナの米粉スイーツ(焼き菓子)は、おいしさに加え、とても腹持ちがいいので少量でも満足感が得られます。
米粉と豆乳、おからの組み合わせによって生まれる優れたアミノバランスは、質のよいたんぱく質を効率良く作るためにも重要で、美しく健康的な体の維持や育ち盛りのお子さんのおやつにもピッタリです。また、新シリーズは、生産量に限りがございますのでご注文からお届けまで日数を要する場合がございます。
リソファリーナの新シリーズです。
米粉と国産野菜のやさしい味わい
米粉(国内産)との組み合せで野菜の自然でやさしい風味を引き出しています。
プレーン、ほうれんそう、にんじん、紫いも、有機ゴーヤの5種セットです。
棚田の
魚沼産コシヒカリ
米粉100%
リソファリーナ × 新潟県儀明(ぎみょう)の棚田米使用
棚田ボウルは、新潟県十日町市松代儀明の棚田でとれた魚沼産コシヒカリを米粉にして作りました。さらに豆乳や国産野菜も加わってとてもヘルシーです。
プレーン、ほうれんそう、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃの5種セットです。
特別デザインパッケージもご用意いたしました。
女性にうれしいスイーツ
米粉ボウルをベースに5種類のハーブ(ローズヒップ、西洋タンポポ、サンザシ、桑の葉、ヨモギ)、国産大麦若葉と潤い成分コラーゲンペプチドを配合いたしました。5パック入りセットです。
クラシックシリーズ
ベーシックな味わい
初めの頃から作っているリソファリーナのもっともベーシックな米粉の焼菓子です。クッキーやパウンドケーキではない新食感をお楽しみいただけます。
米粉ボウルは、プレーン、抹茶、コーヒー、ココアの4種セットです。
リゾッコケーキは、プレーン、抹茶、ショコラの3種セットです。
2008年秋 - 2009年 数々の女性誌で話題に!
単行本(2009-09-14 河出書房新社 発行)
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河出書房新社から出版(2009-09-14発売)されました「
プレゼント・スイーツ--全商品お取り寄せできます!
」という本の中で、ナチュラルスイーツとして”
米粉ボウル
”が掲載されています。
10月号(2009-09-12 講談社 発行)
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雑誌「FRaU」(フラウ 10月号・講談社 9月12日発売)で”
リゾッコケーキ
”が紹介されました。
6月号(2009-05-02 ベネッセ 発行)
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雑誌「サンキュ!」6月号(ベネッセ発行)で”
米粉ボウル
”が掲載されました。
21号(2008-10-20 集英社 発行)
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ノンノ 21号 特集:"「ごはん上手」がこの秋お得 "で
米粉ボウル
が紹介されました。
1629号 (2008-10-01 マガジンハウス発行)
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アンアン 第2特集の新米の季節に送る「おこめLOVE」で
米粉ボウル
が紹介されました。
2008 秋号 (2008-08-29 リクルート社 発行)
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ルージョ 秋号で
米粉ボウル
と
リゾッコケーキ
が紹介されました。
娘の小麦アレルギーがきっかけとなり早くから米粉に取り組み、その良さをスイーツに取り入れた料理研究家・今別府靖子によるからだにやさしい米粉の焼き菓子です。
料理研究家・栄養士、今別府靖子
古くから日本人を育ててきた穀物であるお米。
素朴でどこかなつかしく、和風のような洋風のような食感は、小麦粉のお菓子では味わえない楽しさがあります。和食と同じように米粉と大豆製品(豆乳)との組み合わせは、理想的なアミノ酸バランスを生み、また大豆に含まれるポルフェノールやきび砂糖に含まれるミネラルが健康維持に役立ちます。さらに少量でも満足感を得られ、それが持続することから多く食べ過ぎず、カロリーの摂り過ぎを押さえることもできます。
単におやつとしてだけでなく軽食にもなり、和食のよさも加わったリソファリーナの米粉スイーツ(焼き菓子)をご賞味ください。
RISOFARINA(リソファリーナ)は、イタリア語の"riso"(お米)と"farina"(粉)を組み合せた造語です。南イタリアを訪ねた時にスローフードの国、イタリアの食に対する関心の高さに共感をおぼえ、イタリア語からとりました。
Copyright 2009
RISO FARINA,Inc.
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